Козје млеко

Због састава протеина и распореда масти, козје млеко је лакше за варење од крављег млека и стога га многи људи са алергијом на кравље млеко добро подносе. Садржи мање протеина и масти него кравље млеко, али више микроелемената и минерала као што су фосфор, калцијум, хлориди и витамини. Козје млеко се обично не продаје у продавницама, већ се прерађује у сир. Може се купити директно са фарме на органским имањима.