Брух

Згрушано млеко (познато као "Дикете" или "Галерте") се сече харпом. Током ове фазе чврсте компоненте сира се одвајају од серума, чиме настају зрна. Што су зрна финија, то ће сир на крају бити чвршћи.

Можда ће вас занимати и ово

21 Cookie Grafik web.png
Не пратимо вас!
Обично бисте у овом тренутку били упитани да дате сагласност за прикупљање ИП адреса, путања клика и других релевантних маркетиншких података. Ми те податке не прикупљамо. Не морате ништа да радите. Једноставно прегледајте веб-сајт ÖMA и уживајте!

Срдачан поздрав од тима ÖMA и наше агенције која је ово омогућила.

Више информација и детаља о заштити података можете пронаћи у нашој политици приватности.

Одлично, хвала